Mairie de Bussang

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Moulin à Huile

Un Moulin qui tourne : le Moulin à huile de Storckensohn fabrique de l’huile depuis 1732. Noix, colza, tournesol étaient pressés sur place pour les habitants des alentours.

A partir d XIXè siècle le moulin se lance dans la fabrication de jus de pomme. En 1991, la restauration du moulin est entreprise par un groupe  de bénévoles, soutenu par la commune et le propriétaire du moulin.

Les démonstrations de fabrication d’huile de noix et de jus de pomme à l’ancienne peuvent alors reprendre.

Vous serez accueillis dans une maison typique du d’ouvrier paysan montagnard du XIXè siècle.

L’huilerie artisanale,  ouverte depuis 2008, transforme à l’ancienne, tout au long de l’année, noix et noisettes en une délicieuse huile parfumée et très bonne pour la santé ainsi que de la farine de noix ou de noisettes.

Vous avez des noix ? Apportez vos cerneaux et repartez avec l’huile de vos propres noix. Uniquement sur rendez-vous, prise de contact par téléphone ou par mail.

La boutique : huile de noix ou noisette, savons artisanaux, farines de noix et noisettes, produits à base de noix, et artisanaux …. Avis aux gourmands ! De nombreuses idées cadeaux 

Horaires d’ouverture :  le 1er et 3ème dimanche du mois de 14h à 17h30  en avril,mai, juin, septembre et octobre et du mercredi au dimanche de 14h à 17h30 en juillet et août. Pour les groupes, toute l’année, sur rendez-vous.

Domaine Beaucerf

Dans leur chalet de dégustation qui surplombe leurs plantations de petits fruits cultivés en BIO,  Cédric et Laëtitia vous accueillent pour vous faire découvrir leur production : petits crus, confitures, jus de fruits et eaux de vie. 

En apéritif ou pour accompagner un plat, les cuvées originales séduisent un grand nombre d’amateurs de vin. Rhubarbe, framboise, myrtille ou encore fleurs d’acacia et pissenlit sont autant de nouvelles saveurs à découvrir. Souvent illustrées dans la « cuisine moderne », les cuvées du Domaine Beaucerf offrent le subtil équilibre entre les arômes des fruits et l’acidité d’un vin.

Condition de visite : dégustation gratuite pour tous avec réservation préférable pour les groupes au delà de 20 personnes.

Visite des plantations seulement sur réservation pour les groupes.

Hors saison, il est conseillé de téléphoner au préalable.

La Ferme de la Comté

Diplômée Bouchère – Charcutière, Mélissa met son savoir-faire pour vous proposer des produits locaux directement fabriqués à la ferme.

Au menu : colis de boeuf et de veau, ainsi que de la charcuterie de porc : saucisson sec, lard paysan, saucisses fumées, assortiment de barbecue. De quoi faire saliver vos papilles.

Magasin de vente et possibilité de déguster les produits sur place.

Ferme du Dahu Barbu

Fanny et Bruno, producteurs de viande bovine à la Ferme du Dahu Barbu à Ramonchamp vous accueillent à 730m d’altitude à quelques pas des milles étangs et vous proposent saucisson de boeuf, tripes, steaks hachés et colis de boeuf ou veau.

Visite possible du troupeau de vosgiennes élevées dans le respect du bien-être animal.

Nous proposons des visites de la ferme, nourrissage des animaux et dégustation de produits de la ferme sur rdv.

Visites gratuites.

Accueillant France-Passion.

Magasin à la ferme.

 

 

Le Musée Départemental Demard de la Montagne

Le Musée départemental Demard de la Montagne témoigne de la vie quotidienne des paysans des siècles passés, avec l’habitat d’autrefois et les activités agricoles.

À l’extérieur, un parcours propose aux visiteurs de se familiariser avec les métiers liés à la forêt et à l’artisanat du bois.

La scierie, la forge, le moulin, la salle de classe et la section mine complètent la visite par le biais de reconstitutions.

Ouvert du 1er mars au 31 otobre. En dehors de cette période le musée reste ouvert aux groupes sur réservation. 

 

 

Espace Nature Culture du parc Naturel Régional

Le hameau de Château Lambert dans le petit village comtois du Haut du Them accueille depuis l’été 2009, l’Espace Nature Culture.

Ce bâtiment démonstratif tient compte de cette spécificité et répond aux objectifs architecturaux suivants : l’intégration paysagère de l’édifice, l’utilisation de matériaux renouvelables, l’optimisation des coûts de gestion et le confort des usagers et des visiteurs. Ainsi, le bâtiment prend en compte trois domaines de la haute qualité environnementale (HQE) : l’éco-construction, l’éco-gestion et le confort. Au fil de la visite de l’Espace Nature Culture, vous retrouverez sur les panneaux explicatifs les six cibles HQE retenues.

Ce bâtiment comprend les bureaux de la Maison de la Nature des Vosges Saônoises, de la Réserve Naturelle des Ballons Comtois et du Parc naturel régional des Ballons des Vosges.

Il est ouvert de mars à décembre et gratuitement, 250 m2 sont destinés à l’accueil des visiteurs.

Une exposition permanente présente les richesses naturelles et culturelles des Vosges Saônoises et des expositions temporaires animent l’espace au fil des saisons, un coin lecture pour les enfants complètent la visite.

Bar la Popote des Charbonniers

Bar à vin et cave à vin dans un cadre feutré pour déguster un verre de vin autour d’une planche apéritive, ou des escargots du Val d’Ajol.

Soirée dégustation à partir de 6 personnes.

Vue d’en haut Vosges

Découverte-initiation. Stages avec moniteur diplômé. Ecole d’escalade, Viaferrata, Via corda, escalade de grandes voies, traversée des arrêtes des Spitzkoepfe.